Potager et verger
Dès les débuts de notre communauté, la production agricole a été une activité très importante.
Au fil des saisons, le nombreux fruits de la terre nous disent la bénédiction de Dieu sur notre travail et marquent concrètement notre vie communautaire.
Actuellement une équipe de huit frères et sœurs se consacre à ce travail.
Nous avons des cultures en serres et en plein champ de:
- Légumes: courgettes, tomates, poivrons, aubergines, cardons, choux, poireaux, ...
- Petits fruits: mirtilles, framboises, mûres, raisinets, groseilles, fraises, ...
- Fruits: pêches, abricots, poires, cerises, figues, prunes, coings...
Nous accordons une grande importance au choix des variétés, pour privilégier le goût plutôt que la productivité, ainsi qu'à la qualité naturelle des productions.
Nos produits agricoles sont destinés avant tout à la consommation fraiche sur la table de la communauté et de ses hôtes, mais aussi à la transformation en sauces, confitures et autres spécialités gastronomiques pour une joie partagée avec les amis.
